SFATIAMO QUALCHE MITO: LE CARNI BIANCHE 'FANNO BENE' (????? che cazzata 😅👉 !!) E SONO 'LEGGERE'???? (🤣🤣🤣)
👉👉👉SONO PROPRIO LE CARNI BIANCHE AD ESSERE LE PIÙ GRASSE (LE PROTEINE HANNO UN COLORE PIÙ SCURO. PRENDETE AD ESEMPIO UNA FETTA DI PROSCIUTTO, LA PARTE DI COLORE BIANCO È LA PARTE GRASSA. LE CARNI DEL BOSCO, DI ANIMALI CHE CORRONO E HANNO MUSCOLI E ZERO GRASSI SONO CARNI SCURISSIME !!!!!!)
Per l'articolo dello scienziato di Trento:
https://www.oggitreviso.it/non-chiamatela-%E2%80%9Ccarne-sintetica%E2%80%9D-au1704-307637
Nulla da avere paura insomma.
Altro articolo:
ABBIAMO ESTROMESSO LA MORTE DAL NOSTRO IMMAGINARIO ALIMENTARE
https://www.editorialedomani.it/fatti/morte-cibo-percezione-comunicazione-nz8k8l4k
[2/5, 18:51] Se Dio ci avesse voluto carnivori non avrebbe permesso che la carne fosse cancerogena per il nostro organismo, ergo Dio ci ha dato la possibilità di scelta ma ci indirettamente ci sta anche indicando la via
La punizione divina si intravvede.
[2/5, 18:52] frutta e verdura è il cibo più sano per il nostro organismo, mentre il cibo che deriva dalla sofferenza è anche quello che ci uccide piano piano
[2/5, 18:52] io ci vedo una logica divina in questo
[2/5, 18:52] : Li uccide
[2/5, 18:53] : E ci fa perdere calcio ogni volta che lo ingeriamo attraverso l'urina, proprio per ristabilire l'alcanita' all'interno del nostro organismo
[2/5, 18:53] Esatto
[2/5, 18:53] Che rottura di palle questa storia del libero arbitrio! È sempre una possibilità di scelta unilaterale...chi subisce o è destinato a soccombere che libero arbitrio ha?
[2/5, 18:54] Nome: Mentre i cibi animali (carni uova e latte) sono ACIDI e la loro sintetizzazione comporta la perdita di densità ossea per poter ristabilire l'alcanita'
* Un onnivoro a 65 percento avrà perso il 70 percento d densità ossea
* Un vegetariano il 18 percento
* Un vegano appena il 4 percento
Insomma se un vegano cade, non si frattura un cazzo
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LA BIBBIA FALSIFICATA PARTE III
GIROLAMO OMETTE VERITA' DI IMPORTANZA FONDAMENTALE
Girolamo aveva a disposizione tutte le scritture ancora esistenti a quel tempo sull'insegnamento di Gesù. Egli sapeva molto bene, ad esempio CHE GESU'NON MANGIAVA CARNE E CHE INSEGNO' AD AMARE ANCHE GLI ANIMALI E A NON UCCIDERLI, in una lettera a Gioviniano, Girolamo fece un'importante affermazione su questo tema. Da questo testo si deduce che Gesù diede chiaramente il comandamento di non mangiare carne, come testimoniano espressamente anche molti antichi scritti che non furono accolti nella Bibbia. Ciononostante, nel redigere la Bibbia Girolamo ha omesso questo importante aspetto dell'insegnamento di Gesù riprendendo manoscritti che erano già stati falsificati. Ogni giorno milioni di animali devono pagare con la loro vita questa falsificazione dell'insegnamento di Gesù. Da allora miliardi e miliardi di animali sono stati abbandonati ad una triste esistenza in tetre stalle, per essere poi uccisi. In particolare i popoli “cristiani” sono divenuti consumatori di carne. LE CONSEGUENZE DI QUESTE OMISSIONI PER LA NATURA, GLI ANIMALI E GLI UOMINI SONO INIMMAGINABILI...
LETTERA DI GIROLAMO A GIOVINIANO
“Fino al diluvio non si conosceva il piacere dei pasti a base di carne. Ma dopo questo evento ci è stata riempita la bocca di fibre e di secrezioni maleodoranti della carne degli animali....Gesù Cristo, che venne quando fu compiuto il tempo, ha collegato la fine con l'inizio.Pertanto ora non ci è più consentito di mangiare la carne degli animali.” E in altri punti della lettera:” E così vi dico:se volete essere perfetti, è necessario....non mangiare carne.”
....che altro non è se non un luogo lugubre pieno di sangue e morte?
No ma dico: ci porteresti mai il tuo figliolo o il tuo cane?
Non diciamo minchiate solo per cercare una impossibile pace con la coscienza se mangi carne non potrà mai esserci perché che Tu lo voglia o meno l'animale è stato ucciso e ti dirò è stato pure ucciso e non voleva morire...
Io non mangio neppure le piante verdi. Scelgo quelle che vengono tagliate una volta morte per morte naturale basandosi sul principio di fotosintesi clorofilliana. E anche se qualche mio collega vegano dovesse cibarsi ancora di verdura verde, ricordo che comunque avrà ucciso meno verdure di quante ne ha uccise un carnivoro, perché per fare crescere di un chilo un animale Tu non sai quante verdure servono 🙈🙈🙈 perché come ben potrai constatare nella vita di tutti i giorni, non è che ad ogni chilo di cibo ingerito corrisponde un chilo di peso in più (e per fortuna!). Il cibo serve principalmente al sostentamento dell'animale e solo quello che non sarà servito al sostentamento verrà trasformato in grasso. In chili in più insomma.... It's Just Logic !!!! 🙄
ARTICOLO (IN PARTE) CONTESTATO: "Dobbiamo diminuire (di molto) il consumo di carne - Focus.it - https://www.focus.it/ambiente/ecologia/dobbiamo-diminuire-consumo-carne "
1)
L'articolo sopra richiamato potrebbe apparire di primo acchito interessante, senonché verso la metà dell'articolo troviamo scritto che i legumi non possono essere coltivati tutto il periodo dell'anno.......e quindi? .... Forse nel 2022 ciò dovrebbe spaventarci o farci desistere???
Ci viene da ipotizzare che all'autore non sia mai giunta neppure notizia circa l'esistenza delle coltivazioni in serra o dei legumi comodamente e intelligentemente conservati in scatola !!!!
2)
In secondo luogo sempre l'autore asserisce che la carne nei Paesi dove non si possono piantare coltivazioni diventerebbe indispensabile. Ecco, tutt'al più ciò è vero per il Polo Nord e per il Polo Sud......... Ma per tutto il resto del Mondo se esistono gli animali significa che esistono pur sempre dei prodotti d'origine vegetale che hanno permesso l'esistenza degli animali i quali si sa non campano d'aria!!!
Conclusione:
Concludendo, tutto l'articolo ci appare come una somma di tante piccole o grandi eresie assemblate assieme tanto 'pour-parler'....
Perfetto. Supponiamo di trovarci ora in Cina. Dici che allevare in maniera decorosa i cani poi non ci sarebbero problemi etici alla loro macellazione?
Hai un cane? Lo tratti bene, e poi un giorno lo conduci al macello senza alcun problema di coscienza.
E non mi venire a dire che col cane è diverso. Perché con qualsiasi animale che tratti da amico puoi avere analogo rapporto di amicizia.
Come fai poi a tradire il Tuo amico così?
Per la relativa petizione Stop Allevamenti e Macelli: Qui
Per l'articolo: qui... LEGGETE GLI STUPIDI COMMENTI DI CHI SE NE INFISCHIA DEI CONTINUI SGOZZAMENTI, E MAGARI PRENDE LA PILLOLA PER LA PRESSIONE, DI TUTTO PUR DI NON PRENDERE UN INTEGRATORE DI VITAMINA B12 (ricordo che anche nei più economici supermercati, ad esempio l'IN'S, ci sono tubi da 20 compresse effervescenti contenenti tutte le vitamine di questo Mondo, compresa la tanto agognata B12, e 20 compresse costano solo 1,29 !!!!)!!! Non mi verrete mica a dire che per non spendere 1,29 euro ogni 20 giorni preferite FAR SGOZZARE, vero????
Ecco perchè mi sento di appoggiare la carne coltivata in alternativa a quella vegetale: perchè proporre semplicemente un DIVERSO MODO DI PRODURRE la stessa carne animale, ma SENZA PIU' GLI ANIMALI ma solo il loro DNA forse è più facile da far passare. A me interessa IL FINE, NON MI SONO MAI PREOCCUPATA DEI MEZZI ;) . Se il fine è quello di togliere gli animali dalla catena alimentare, e la maggioranza degli idioti invece vuole ancora 'la ciccia', allora al momento togliamo gli animali lasciando alle aziende di tecnologia alimentare semplicemente il loro DNA.... FIRMA ORA LA PETIZIONE 'MAI PIU' MACELLARE: www.change.org/stopalllevamentiemacelli
ECCO LA MIA RISPOSTA. "Certo. Non viviamo però nella giungla e di questo ne sarai contento anche Tu. Prova a pensare a questo: se io 'scegliessi' di stuprare? O di ammazzare? Lascia stare che oggigiorno questi due comportamenti vengono considerati 'reati'. Un tempo non erano reati e non è che per questo li si potesse considerare 'giusti', non Ti pare? Abbiamo proprio bisogno come degli imbecilli che ci venga scritto o detto cosa si debba o non debba fare, proprio non riusciamo ad arrivarci prima che ci venga detto o imposto dall'alto?
Lo comprenderai bene, io credo, dagli esempi cui Ti accennavo prima circa lo stupro o l'assassinio, che la 'scelta' di ognuno di noi termina dove inizia il diritto di un altro individuo alla vita e alla propria incolumità fisica (fisica, e aggiungerei anche psicologica).
Ciao ciao.
Sofia
Gli animali che trovi al supermercato li facciamo nascere noi, a livello intensivo e massiccio. Una gallina in natura deporrebbe le sue uova solo a primavera, come fanno i piccioni e tutti gli altri uccelli. Perché anche la gallina è un uccello.
Lasciamo la natura dove sta, e troviamo alternative all'imprigionare e ammazzare in maniera sistematica miliardi di animali innocenti, solo per miseri interessi di bottega.
Dimenticavo. Negli allevamenti hanno selezionato le razze da uova e le razze 'da carne'.
Chiediti che fine fanno i pulcini maschi nati dalle razze ovaiole.
Miliardi al giorno... Fatti nascere apposta x cercare le femmine.
E quelli maschi (statisticamente la metà) TRITURATI VIVI e poi gettati nella spazzatura perché non farebbero mai neppure un uovo nel corso della propria vita (quindi non conviene dare loro nemmeno un granellino di pappa) e perché non sono della 'razza giusta' per divenire dei polli da carne convenienti per l'industria.
Davvero per avere un uovo Tritureresti vivo un pulcino considerato uno scarto?
A base di soia: tempeh, tofu, edamame, latte di soia, crumbles di soia (proteine vegetali strutturate)
A base di fagioli o legumi: lenticchie, fagioli e riso, ceci, fagioli neri, hamburger di fagioli, uova senza uova
A base di proteine di piselli: Impossible Burger, proteine di piselli, latte di piselli
A base di cereali: seitan, pane Ezekiel, farina integrale, farro, teff
A base di noci e semi: mandorle, anacardi, noci del Brasile, pistacchi, semi di chia, semi di lino, quinoa
A base di verdure: patate, patate dolci, spinaci, broccoli, asparagi
Altro: micoproteine, spirulina
Sebbene le verdure sopra elencate siano più ricche di proteine rispetto ad altre, è una quantità minima per porzione rispetto ad altre fonti di proteine.
| Proteine vegetali | Porzioni | Proteina |
| seitan | 1 oncia. | 21 g |
| Tempeh | 3 oz. | 15 g |
| tofu | 3 oz. | 8 g |
| fagioli di soia | 1/2 tazza | 7 g |
| La soia si sbriciola | 1/4 tazza | 13 g |
| Uova FINTE | 3 cucchiai | 5 g |
| Hamburger impossibile | 4 once. | 19 g |
| Proteina di piselli | 1 cucchiaio | 24 g |
| Lenticchie | 1 tazza, cotto | 18 g |
| Fagioli e riso | 1 tazza, cotto | 12 g |
| Semi di chia | 2 cucchiai | 5 g |
| Micoproteina | 3.5 oz. | 15 g |
| quinoa | 1 tazza | 8 g |
| Spirulina | 1 cucchiaio | 4 g |
| Ceci | 1 tazza | 15 g |
| Pane Ezechiele | 1 fetta | 5 g |
| Patate | 1 media | 4,5 g |
| mandorle | 1/4 tazza | 6 g |
| Piselli verdi | 1/2 tazza | 4 g |
Nutrizione: questa proteina a base di grano ha poche calorie e un basso contenuto di carboidrati, con poco più di 100 calorie e 4 grammi di carboidrati per porzione. La sua notevole dose di selenio antiossidante combatte i danni cellulari causati dai radicali liberi.
Sapore: sebbene il seitan sia fatto di glutine di frumento, non ha il sapore del pane. Il suo sapore e la sua consistenza sono talvolta paragonati alla masticabilità del pollo o dei funghi.
Uso in cucina: la consistenza carnosa di Seitan è quella in cui puoi davvero affondare i denti. È un sostituto convincente per strisce di pollo, hamburger o spiedini di carne.
Nutrizione: Tempeh è il cugino più sodo e denso del tofu. Contiene più proteine, fibre, ferro e potassio.
Sapore: il tempeh è a base di soia, ma potresti scoprire che colpisce il tuo palato con un gusto di nocciola o fungo. Come il tofu, si adatta facilmente ad altri gusti.
Utilizzo in cucina: con la sua consistenza spessa, il tempeh mantiene bene la sua forma in una varietà di preparazioni. Funziona bene saltato come ripieno di pollo per panini. Puoi anche usarlo come centrotavola di un soffritto.
Nutrizione: i cibi a base di soia sono tra le opzioni vegane più proteiche. Una porzione da 3 once di tofu fornisce 8 grammi, mentre l'edamame fornisce 7 grammi per mezza tazza.
Anche i sbriciolati di soia, a volte chiamati proteine vegetali testurizzate o TVP, sono ricchi di proteine, con 13 grammi per 1/4 di tazza.
Gusto: I sbriciolati di tofu e soia sono famosi per la loro capacità di assumere qualsiasi sapore applicato durante la cottura. Questo è il motivo per cui probabilmente non vorrai mangiarli tutti da soli.
L'edamame , d'altra parte, ha un sapore ricco, quasi burroso, direttamente dal guscio.
Utilizzo in cucina: il tofu croccante e compatto è una base deliziosa per fritture, tacos e persino panini. Per renderlo croccante fino alla perfezione, spremere quanto più liquido possibile dal tofu prima della cottura.
Usa il tofu di seta per aggiungere proteine ai frullati o come sostituto della ricotta.
Per un comodo contorno durante la settimana o uno spuntino pomeridiano ricco di proteine, servi l'edamame al vapore con una spolverata di sale.
Divertiti a sperimentare con i sbriciolati di soia in sostituzione parziale di qualsiasi piatto che richiede carne macinata.
Nutrizione: le uova finte , tipicamente fatte con fagioli mung o soia, sono una valida alternativa alle uova di gallina per il loro contenuto calorico e proteico comparabile.
Sapore: con la magia della scienza alimentare, le uova senza uova imitano il gusto e la consistenza della cosa reale quasi a una T.
Utilizzo in cucina: le "uova" versabili a base di fagioli mung, come JustEgg , possono essere utilizzate ovunque si cucinino con uova sbattute. Provali in torte salate, soufflé, uova strapazzate e prodotti da forno.
Nutrizione: un Impossible Burger da 4 once fornisce 3 grammi di fibre e una gamma impressionante di vitamine e minerali.
È anche ricco di proteine, a 19 grammi da una fonte sorprendente: i piselli!
Gusto: Alcune persone dicono che il gusto dell'Impossible Burger è indistinguibile da un tradizionale hamburger di manzo. Altri sono meno convinti.
Una cosa è certa: gli scienziati del cibo di Impossible hanno investito moltissimo tempo e ricerca nel tentativo di inchiodare il gusto saporito della carne di manzo attraverso una miscela di condimenti e oli.
Utilizzo in cucina: gli Impossible Burgers sono un popolare antipasto del ristorante, ma puoi acquistarli e cucinarli anche a casa.
Secondo il produttore , i tortini Impossible Burger cuociono proprio come la carne macinata, circa 2 minuti per lato sulla griglia o sulla padella.
Nutrizione: parla di nutrienti! In un singolo misurino di proteine dei piselli , troverai 24 grammi di proteine, 120 calorie e il 35 percento del tuo apporto giornaliero di ferro .
Sapore: le proteine dei piselli hanno il sapore dei piselli? Non necessariamente. Molti fan della polvere proteica alternativa dicono che ha un sapore piacevolmente morbido. Inoltre, non è gessoso o granuloso e si sposa bene nelle ricette.
Utilizzo in cucina: le proteine dei piselli sono utilizzate in una serie di prodotti acquistati in negozio, come il latte di piselli e le alternative a base di carne. Come alimento autonomo, molto probabilmente lo troverai venduto come polvere.
Versane un cucchiaio circa nel frullato mattutino o nella pastella dei prodotti da forno.
Nutrizione: hai bisogno di un aumento delle fibre? Le lenticchie faranno il trucco con 14 grammi per tazza cotta, più 18 grammi di proteine vegetali.
Sapore: le lenticchie sono disponibili in più varietà, tra cui verde, marrone, giallo, rosso e nero.
Ognuno può avere un gusto leggermente diverso, ma puoi aspettarti che abbia un sapore terroso e una consistenza morbida e cremosa una volta cotto.
Utilizzo in cucina: le lenticchie sono una rock star culinaria! Il loro sapore relativamente neutro e la morbidezza vellutata si prestano bene a zuppe, curry e insalate.
Puoi anche sostituirli con una porzione di carne macinata in piatti come tacos, casseruole e hamburger.
Nutrizione: fagioli e riso sono stati a lungo pubblicizzati come una proteina vegetariana completa . Ciò significa che forniscono tutti gli amminoacidi che il tuo corpo non può produrre da solo quando combinati.
Un altro vantaggio: indipendentemente dai fagioli che usi, questa combinazione classica è estremamente ricca di fibre, specialmente se preparata con riso integrale.
Sapore: il gusto di qualsiasi piatto B&R dipenderà dalla varietà di fagioli che utilizzi. Per un piatto adattabile, inizia con un fagiolo più delicato come i cannellini o il nero.
Utilizzo in cucina: anche se puoi mangiare fagioli e riso da soli, sono anche un gustoso ripieno per peperoni ripieni, enchiladas o involtini.
Nutrizione: per un alimento così piccolo, i semi di chia sono notevolmente nutrienti. Sono maturi con omega-3 , antiossidanti e fibre.
Sapore: questi semi piccanti non sono noti per il sapore forte. In effetti, aggiunti alle ricette, potresti non assaggiarli affatto.
Utilizzo in cucina: i semi di chia forniscono una spinta proteica per frullati e budini , ma possono anche fare amicizia con cibi salati. Metti a bagno i semi e aggiungi una spolverata al pesto di basilico o al condimento per insalata fatto in casa.
Nutrizione: la micoproteina , venduta con il marchio Quorn , è insolita in quanto derivata da funghi fermentati. Una porzione offre una notevole quantità di proteine, arrivando a 15 grammi.
Sapore: i condimenti di Quorn mirano a creare un'esperienza sensoriale simile a quella di mangiare pollo.
Utilizzo in cucina: sebbene sia fatto di piante, Quorn deve essere cotto prima di mangiare. Prova i fondi senza carne di micoproteine nelle lasagne o le crocchette senza carne al forno immerse nel ketchup.
Nutrizione: pensi che la quinoa sia solo un contorno schifoso? Pensa di nuovo!
Questo soffice "grano" (che tecnicamente è un seme) è ricco di calcio, potassio, carboidrati complessi e, ovviamente, proteine.
Sapore: "Nutty" è la parola che la maggior parte delle persone usa per descrivere il sapore della quinoa, con una consistenza simile al couscous .
Utilizzo in cucina: la quinoa cuoce velocemente sui fornelli. Da lì, puoi usarlo come antipasto per tutto, dai piatti messicani alle polpette fritte alle casseruole.
Cospargere gli avanzi sulle insalate o aggiungere latte e cannella per mangiarlo come porridge a colazione.
Nutrizione: per una quantità notevole di proteine e non molte calorie, considera la spirulina .
Un cucchiaio di roba essiccata ha solo 20 calorie, 0,5 grammi di grassi, 2 grammi di carboidrati e 4 grammi di proteine.
Sapore: non mentirò, la spirulina ha un gusto forte che molte persone trovano sgradevole. Questa proteina vegetale è in realtà un tipo di alga, quindi non c'è da meravigliarsi che sia spesso descritta come un sapore di acqua salata.
Tuttavia, le tue papille gustative potrebbero eventualmente adattarsi al suo sapore unico.
Utilizzo in cucina: puoi assumere la spirulina in compresse. Per aggiungerlo al cibo, i metodi più comuni sono frullarlo in un frullato o semplicemente mescolare la polvere in acqua o succo.
Nutrizione: i ceci , detti anche ceci, sono pieni zeppi di sostanze nutritive. Una tazza fornisce 15 grammi di proteine, 13 grammi di fibre e il 10 percento del fabbisogno giornaliero di calcio .
Sapore: come molte altre proteine vegetali, i ceci hanno un sapore leggermente nocciolato o terroso.
Utilizzo in cucina: in forma intera, i ceci sono una facile aggiunta alle insalate salate. Non mancano anche le opzioni per il purè di ceci.
Provali in involtini, falafel, hummus o torte di ceci.
Nutrizione: a causa della sua base di lenticchie, soia e cereali germogliati e integrali, il pane Ezekiel offre un profilo nutrizionale robusto che è molto più ricco di proteine rispetto alla maggior parte dei pani.
Gusto: probabilmente assaggerai la differenza tra il pane Ezekiel e il pane tradizionale, e non è una brutta cosa! La sua varietà di ingredienti conferisce a questa pagnotta una nota di cuore.
Utilizzo in cucina: usa il pane Ezekiel come faresti con il pane integrale.
Nutrizione: potresti non pensare alle patate come a un concentrato di proteine, ma come vanno le verdure, sono nel livello più alto. Otterrai 4,5 grammi di proteine vegetali da 1 patata ruggine media.
Nel frattempo, questo umile amido fornisce molto potassio e fibre.
Sapore: condisci il gusto delicato delle patate bianche con erbe e spezie per un gusto a basso contenuto calorico o nullo.
La tostatura e il soffritto possono anche aiutare a far risaltare la naturale dolcezza degli spud.
Utilizzo in cucina: poiché le patate non contengono livelli di proteine fuori dagli schemi, potresti abbinarle a un'altra proteina di origine vegetale nelle ricette.
Prova i burritos di patate e ceci, le patate con uova strapazzate o un hash di patate e tofu.
Alimentazione: ciao, grassi sani! Noci come mandorle, anacardi, pistacchi e noci vengono precaricate con grassi monoinsaturi salutari.
Una media di 4-6 grammi di proteine per porzione da 1 oncia si aggiunge al mix nutriente.
Sapore: i profili degli aromi variano tra le noci, così come il sapore dei burri di noci , a seconda della frutta secca utilizzata.
Utilizzo in cucina: non c'è niente di più conveniente di una manciata di noci per uno spuntino veloce.
Anche la frutta secca può essere protagonista di pasti e dessert. Tostare brevemente le mandorle in forno per una perfetta copertura per gelato o montare un ricco curry di anacardi.
Nutrizione: le verdure ad alto contenuto proteico includono cavoletti di Bruxelles, spinaci, piselli, mais, broccoli e asparagi.
Sebbene questi possano non corrispondere al contenuto proteico di alcune altre scelte a base vegetale, ogni piccolo aiuto.
Inoltre, ciò che manca di proteine, compensa con fibre e micronutrienti come potassio, calcio e vitamina K.
Gusto: nessuno storcerà il naso alle verdure preparate nel modo giusto.
Rendi più appetibili le verdure come spinaci e broccoli scegliendo metodi di cottura che ne esaltino anziché annullarne il sapore. Questi includono grigliare, soffriggere e arrostire .
Utilizzo in cucina: tutto va bene quando si tratta di preparazione vegetariana.
In un menu' senza carne , le verdure possono sostituire la carne praticamente in qualsiasi confezione di cibo.
Adagia gli asparagi in una pasta al formaggio vegan, in una pizza con broccoli arrostiti o prepara una torta con piselli e mais.
