Ottimo articolo:
https://www.varesenews.it/2023/07/la-carne-del-futuro/1666244/
INOLTRE:
Aviaria, gli allevamenti intensivi sono ‘bombe ecologiche’ a orologeria
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L'analisi dell'iniziativa FAIRR mostra che il 2021 è "l'anno della carne coltivata", con $ 506 milioni investiti finora quest'anno in aziende di carne coltivata, superando già di gran lunga gli anni precedenti.
Il rapporto ha anche rilevato che la domanda dei consumatori di prodotti proteici alternativi in Nord America sta esplodendo, con il 39% delle famiglie statunitensi che ora acquista latte vegetale e le vendite di alimenti a base vegetale sono aumentate di quasi il doppio rispetto alle vendite complessive di alimenti al dettaglio negli Stati Uniti lo scorso anno.
La ricerca di FAIRR mostra come la carne coltivata - una vera fonte di proteine animali esente da macellazione - abbia registrato un aumento di sei volte degli investimenti per raggiungere $ 366 milioni nel 2020, ma quel totale è già stato superato nel 2021, che finora ha visto investimenti di $ 506 milioni in coltivati aziende di carne.
La divisione coltivata GOOD Meat di Eat Just è recentemente diventata l'azienda più finanziata nel settore fino ad oggi con $ 267 milioni raccolti , mentre i pionieri della carne coltivata Aleph Farms e Mosa Meat hanno entrambi ricevuto il sostegno di investitori famosi come Leonardo Dicaprio .
Il rapporto ha anche scoperto come i rivenditori britannici Tesco e Sainsbury's stiano dimostrando la leadership globale delle proteine alt rispetto ai loro coetanei statunitensi ed europei. Tesco si è impegnata a un aumento del 300% delle vendite di alternative alla carne entro il 2025, poiché il rapporto cita un incredibile aumento del 40% delle diete a base vegetale nel Regno Unito nel 2020.
Tuttavia, un altro studio recente ha scoperto che la carne in coltura cellulare potrebbe aggiungere 2,1 miliardi di sterline all'economia del Regno Unito entro il 2030, oltre a creare 16.500 posti di lavoro nel prossimo decennio, a condizione che il Regno Unito tragga il vantaggio della prima mossa e progredisca nella regolamentazione del settore. – qualcosa che attualmente sembra improbabile.
PER L'ARTICOLO ORIGINALE: qui
Carne coltivata da Eat Just - che ha debuttato a Singapore lo scorso anno.
Negli ultimi anni si sono fatti passi da gigante per arrivare a produrre proteine SENZA più uccidere né maltrattare gli animali (oltre ai burgers vegani di Beyond Meat, Heura, Findus-Green Cuisine, Kio-Ene, etc.), anche per chi disdegna le carni d'origine vegetale il settore della produzione di proteine è riuscito a perfezionare un nuovo sistema.
Siamo infatti lieti di annunciare che ora è finalmente possibile, per chi volesse ancora 'vera carne ricavata dagli animali', richiedere esplicitamente la carne pulita in vitro, senza più allevamenti patogeni fonti di coronavirus o altre pandemie, e SENZA sofferenza animale: si riproduce la carne da una semplice biopsia muscolare indolore.
Si sta inoltre promuovendo un pensiero (politico e giuridico), secondo il quale se si può ricavare carne vera SENZA maltrattare né uccidere, chi ancora sceglierà il metodo tradizionale e superato degli allevamenti e della MACELLAZIONE e/o comprerà la carne derivante dagli allevamenti e dalla macellazione e non da una semplice biopsia muscolare indolore (carne in vitro) sarà passibile del reato di maltrattamento e/o uccisione di animali senza necessità:
(1)Chiunque, per crudeltà o senza necessità(2), cagiona la morte di un animale è punito con la reclusione da quattro mesi a due anni(3).
(1)Chiunque, per crudeltà o senza necessità (oggi il progresso ci ha portato a scoprire alternative non-cruenti non solo alla carne, ma ad esempio anche alle uova: è il caso delle 'uova' ricavate non più dalle galline ma dalle piante dell'azienda californiana Eat JUST (Just EGG/ Made from plant: qui)(2), cagiona una lesione ad un animale ovvero lo sottopone a sevizie (negli allevamenti triturano vivi i pulcini che vengono considerati 'difettosi', debeccano al vivo le galline con una 'speciale' macchina rovente lasciando scoperti i terminali nervosi e procurando così un dolore continuo per tutta la durata della loro vita che si amplificherà ogni volta che beccheranno per nutrirsi; inoltre castrano al vivo e senza anestesia sia i capponi sia i suini) o a comportamenti o a fatiche o a lavori insopportabili per le sue caratteristiche etologiche(3) è punito con la reclusione da tre a diciotto mesi o con la multa da 5.000 a 30.000 euro(4). La stessa pena si applica a chiunque somministra agli animali sostanze stupefacenti o vietate ovvero li sottopone a trattamenti che procurano un danno alla salute degli stessi. La pena è aumentata della metà se dai fatti di cui al primo comma deriva la morte dell'animale.
Un tema molto attuale, quello della carne cellulare, che si
propone di:
* fornire vera carne, senza sofferenza animale (né tantomeno
loro uccisione).
Ci riferiamo ad un video che abbiamo rinvenuto sulla piattaforma facebook
(https://www.facebook.com/watch/?v=1862251987422582)
Coronavirus, rapporto LAV: gli allevamenti intensivi bombe ad orologeria, rischio di nuove pandemie.
“La situazione presentata nel dossier – conclude il rapporto della LAV – trasmette già un’idea di come l’industria zootecnica mondiale sia da considerare superata, in considerazione dei danni ambientali che causa, per i suoi rischi e per le sofferenze che provoca”.
CARNE COLTIVATA IN LABORATORIO, BEN VENGA.
Se volete condividere, il Coordinamento LAM sta cercando partnership tra associazioni e studi legali per finanziare un progetto legislativo che mira a sancire a livello penale quanto segue: 'Se al giorno d'oggi, grazie alla carne in vitro, -tra l'altro più pulita e senza ormoni né farmaci quindi 'migliore' rispetto alla carne ottenuta da allevamenti e macelli-, è possibile ottenere VERA carne SENZA sofferenza né uccisione, chi ancora MALTRATTA e/o UCCIDE è passibile di essere punito per i reati ex art. 544 bis e ter c.p.'.
FIRMA LA PETIZIONE! Roberto Cingolani: STOP allevamenti e macelli. Chiediamo una modifica all'art. 544-bis e ter c.p.
PER FIRMARE:
"La carne coltivata si presenta come una tecnologia agricola raggiungibile a basse emissioni di carbonio e competitiva in termini di costi che può svolgere un ruolo nel raggiungimento di un sistema alimentare a emissioni zero"