mercoledì 10 luglio 2024

La carne coltivata ostaggio della demagogia: così l’Italia spreca un’enorme opportunità

La carne coltivata non è una minaccia, ma una grandissima opportunità per il nostro paese di restare ai vertici dell’agrifood mondiale. Un punto di vista scientifico e finanziario sull’argomento foodtech più discusso delle ultime settimane.


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