mercoledì 27 novembre 2024

SMASCHERIAMO L'ERRATA CONVINZIONE CHE LE CARNI 'BIANCHE' SIANO MENO GRASSE. E' ESATTAMENTE IL CONTRARIO!

Un po' come il grasso del prosciutto: esso è di colore BIANCO. ... LE PROTEINE INVECE SONO SCURE, il bianco rappresenta  LA PARTE GRASSA!

 

Partiamo da un esempio noto a tutti.

Le carni del bosco sono SCURISSIME e sono prive di colesterolo. Appartengono ad animali sani e in salute che corrono tutto il giorno e non ad animali immobilizzati nei moderni allevamenti intensivi (polli, vitelli, etc.).

Così come ad esempio se pensiamo al PROSCIUTTO, il colore bianco è la parte GRASSA.

Nei polli, tutto il tempo immobili su loro stessi, IL GRASSO HA INTERAMENTE COPERTO I MUSCOLI

Un po' come il grasso del prosciutto è bianco, così le carni bianche sono le carni più grasse.