Giro quanto inoltratomi da Claudio Marrocu.
ti segnalo questo articolo pubblicato in collaborazione con SSNV, se
vuoi diffonderlo.
Ti allego anche il commento che ho messo io per la divulgazione su
Facebook, che lo lega anche alla questione etica.
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Uova e malattie cardiovascolari: un legame dimostrato
Un nuovo articolo del blog dell'Accademia della Nutrizione spiega quanto
le uova siano pericolose: aumentano il rischio di malattie
cardiovascolari, a causa del colesterolo e grassi saturi che contengono.
E non dimentichiamo che la produzione di uova uccide 50 milioni di
animali ogni anno, tra galline e pulcini. Questo vale per tutte le uova,
anche quelle "del contadino". Evitandole, si salvano moltissimi animali.
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